Котлеты гречневые

Ингредиенты:

• Гречка вареная-1 ст
  
• яйцо-2-3 шт
  
• Сыр-100 гр
  
• Лук-1 шт
  
• Масло сливочное-50 гр
  
• Соль,перец
  

Приготовление:

1. Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. 
2. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
   
3. Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться).
4. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
   

Приятного аппетита!