​Нежнейшее куриное филе в сливочном соусе

Нежный, изысканный вкус, простота и скорость приготовления – лишь часть из многочисленных преимуществ этого блюда.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 кг 
  
• Сливки жирные — 1 чашка 
  
• Горчица — 1 ч. л. 
  
• Чеснок — 3 зубчика 
  
• Тимьян — 4 веточки 
  
• Сыр твердый — 100 г 
  
• Масло растительное для обжарки 
  
• Соль по вкусу 
  
• Перец по вкусу
  

Приготовление:

1. Время приготовления: 40 минут.
2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. Залейте филе сливочным соусом.
8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

Приятного аппетита!