Куриное филе в сырной панировке
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сухари панировочные — 0,5 стак.
- Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать его вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
![Куриное филе в сырной панировке Куриное филе в сырной панировке](/upload/003/u383/8/9/kurinoe-file-v-syrnoi-panirovke-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев