​Креветки с чесноком

Ингредиенты:

• Креветки большие — 16–20 шт.
  
• Оливковое масло — 2 ст. л.
  
• Сливочное масло — 2–3 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  
• Чеснок — 4–5 зубчиков
  
• Хлопья чили — 1 щепотка
  
• Белое вино — 0,5 стак.
  
• Петрушка — по вкусу
  
• Лимонный сок — 1 ст. л.
  

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, затем влейте вино.
2. Выложите в сковороду креветки в один слой, обжарьте их в течение 2–3 минут.
3. Перемешайте креветки и готовьте еще 1 минуту.
4. Добавьте к креветкам лимонный сок и мелко рубленую петрушку, по необходимости посолите и поперчите.
5. Подавайте креветки сразу же, можно с гарниром или без.

Приятного аппетита!