​Пирог из цукини с сыром

Ингредиенты:

• Цукини — 4 шт.
  
• Сыр — 50 г
  
• Сыр тертый — 4 ст. л.
  
• Моцарелла — 100 г
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Сухарики — 4 ст. л.
  
• Соль — по вкусу
  

Приготовление:

1. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
2. В тертый цукини добавить тертый сыр, сухарики, яйцо. Все хорошо перемешать ложкой. По желанию посолить.
3. Форму застелить пекарской бумагой и ложкой выложить овощное тесто. Разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 °С 15 мин.
4. Сыр нарезать тонкими пластинками. Моцареллу порезать кубиками. Достать из духовки форму с коржом. Выложить сыр пластинками, украсить кубиками моцареллы. Выпекать при 200 °С в течение 10 мин.

Приятного аппетита!