​Запеченный омлет с курицей

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка,
- 1 большой помидор,
- 3 яйца,
- столовая ложка сливочного масла,
- 5 столовых ложек молока,
- 2-3 столовые ложки тертого сыра,
- соль и перец по вкусу,
- свежая зелень.

Приготовление:

1. Режем курицу тонкими ломтиками и обжариваем в сливочном масле до образования золотистой корочки.
2. Выкладываем курицу в форму для запекания, сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками.
3. Яйца взбиваем с молоком, хорошенько солим и перчим.
4. Выливаем яичную смесь на мясо с помидорами, сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку или в микроволновку под гриль на 15 минут.
5. Как только сыр сверху зарумянится, наш омлет готов. Посыпаем его мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!