​Жаркое с шампиньонами в горшочке

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) — 200 г
  
• Картофель — 2 шт.
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Шампиньоны — 6 шт.
  
• Сыр твердый — 30 г
  
• Майонез — 30 г
  
• Сметана — 30 г
  
• Зелень — 3 веточки
  

Приготовление:

1. На дно горшочка выложить нашинкованный полукольцами репчатый лук, на лук — порезанное мелким кубиком мясо. Затем слой картофеля кубиком, следующие — шампиньоны.
2. Приготовить заправочный соус из майонеза, сметаны, рубленой зелени и соли. Тщательно перемешать. Залить соус в горшочек и опционально добавить немного воды для комфортного запекания.
3. По окончании приготовления посыпать сверху тертый сыр. Подавать жаркое со свежей зеленью.

Приятного аппетита!