Котлеты из икры сазана

Ингредиенты:

• Икра сазана свежая – 250 гр
• Чеснок - 4 зубчика
• Мука – 2 -3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Икру очищаем от пленок, моем и выкладываем в глубокую миску.
2. Чеснок чистим и мелко измельчаем.
3. Смешиваем чеснок с икрой, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. 
4. Затем добавляем муку и замешиваем густое тесто. Из него формируем небольшие котлетки.
5. На разогретом растительном масле жарим котлетки с обоих сторон до золотистой корочки.


Всем приятного аппетита!