Овощи, запеченные с тимьяном

Ингредиенты:

• Кабачок
• Морковь
• Свекла
• Лук
• Масло оливковое
• Тимьян
• Соль, перец

Приготовление:

1. Кабачки, морковь, свеклу, лук крупно нарезать. 
2. Если сладкий перец крупный, также его нарезать. 
3. Замариновать овощи на 30 минут в смеси оливкового масла, листиков тимьяна и молотого перца.
4. Разложить в форме овощи, веточки тимьяна посыпать морской солью и запекать около 20- 25 минут.

Приятного аппетита!