Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

• 8 средних по размеру картофелин
  
• 100 гр. любого твердого сыра
  
• 100 гр. нежирной ветчины
  
• 8 чайных ложек сливочного масла
  
• 4 зубчика чеснока
  
• зелень петрушки и укропа
  
• листья салата
  
• соль по вкусу
  

Приготовление:

1. Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобы картофель держался вертикально. 
2. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине.
   
3. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой.
   
4. После этого каждую надрезанную картофелину солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.
   
5. В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины.
   
6. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелину.
   
7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу.
   
8. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут.
   
9. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата.
   
10. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.
    

Приятного аппетита!