Печень гусиная с яблоками

Ингредиенты :

• печень 300 г
  
• столовый маргарин 120 г
  
• яблоки 6— 7 шт.
  
• мука 1 ст. ложка
  
• соль по вкусу
  

Приготовление:

1. Печень вымачивают в молоке не менее 1 ч, снимают пленку, нарезают ломтиками, обваливают в муке и обжаривают. Слегка солят.
   
2. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают кружочками и поджаривают.
   
3. Подают вместе с печенью.
   

Приятного аппетита!