Итальянский деревенский пирог

Очень простой и быстрый итальянский рецепт деревенского пирога с яблоками. Его приготовление не занимает много времени и не требует усилий.

Ингредиенты:

• 180 гр. пшеничной муки
• 4 яблока
• 2 желтка
• 140 гр. сахара
• 50 гр. сл. масла
• 125 мл. молока
• 4 гр.разрыхлителя теста
• 2 гр. соли

Приготовление:

1. Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет
   
2. Масло растапливаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте
   
3. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния.
   
4. Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто
   
5. Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки
   
6. Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке
   
7. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 граммов) и присыпьте ранее отложенным сахаром
   
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

Приятного аппетита!