Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Картофель — 6 Штук
• Лук — 1 Штука
• Ветчина — 200 Грамм
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
• Мука — 4-5 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!