Котлеты из капусты с сыром

Ингридиенты:

• капуста — 500 г
• сметана 2-3 ст.ложки
• твердый сыр — 50г
• яйцо — 1 (можно 2)
• мука 2 ст.л.
• растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец

Приготовление :

1. Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
   
2. Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
   
3. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
   

Приятного аппетита!