Бланманже творожное

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Ингредиенты:

• 0,5 стакана молока;
• 1 пакетик (15 г) желатина;
• 1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
• 250 г творога;
• 0,5 стакана сметаны;
• 0,5 стакана сахарной пудры;
• 2 колечка ананаса (или другие фрукты). В данном случае клубника

Приготовление:

1. В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
   
2. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
   
3. Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.
   
4. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
   
5. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
   
6. Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
   
7. Бланманже творожное готово.

Приятного аппетита!