Крылышки а-ля KFC

Ингредиенты:

● крылышки 

● масло растительное 

● паприка 

● чеснок 

● соль 

● кукурузные хлопья

Приготовление:

1. Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть подсаливаем воду и на огонь. 
2. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. 
3. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон. Хотите острое - добавьте в льезон паприку и острый перец. Хотите яркий вкус - выдавите туда чеснок. Ну а если дети лопать будут, то просто присолите. 
4. Кукурузные хлопья без всяких добавок мнем руками. И панируем  ими после льезона. 
5. Даем 10 отдохнуть, а переворачиваем и опять не беспокоим. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка "впаяется" в крылья. 
6. Греем казан с маслом до 180 С. Опустите палочку в масло. Из нее пошли пузыри? Значит, масло готово. 
7. Обжариваем быстро. 30-60 секунд.

Всем приятного аппетита!