Карамельный торт без выпечки

Ингредиенты:

• Сметана – 600 мл.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Хлопья – кукурузные – 150 гр.
• Вода – 70 мл.
• Сахар – 200 гр.
• Арахис – 100 гр.
• Желатин – 1 ч. л.

Приготовление :

1. В кастрюлю с толстым дном высыпьте сахар и добавьте к нему 50 мл воды. Затем на среднем огне доведите до приятного золотистого цвета.
2. Расплавленный горячий сахар снимите с огня и добавьте в него сливочное масло и 100 г сметаны. Доведите до однородной массы. Оставьте карамель при комнатной температуре, чтобы немного остыла.
3. Арахис измельчите с помощью ножа, а желатин залейте 2 ст. л. воды и дайте ему немного набухнуть.
4. Третью часть карамели смешайте с измельченным арахисом, а оставшуюся добавьте в 500 мл сметаны вместе с желатином и тщательно перемешайте.
5. Форму смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, выстелите пищевой пленкой и выложите на дно орехи с карамелью, распределив их ровным слоем по поверхности. Затем насыпьте слой кукурузных хлопьев и залейте их сметанно-карамельной массой. Так повторяйте до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Но только помните, что верхним слоем обязательно должен быть сметанный.
6. Карамельный торт отправьте в холодильник на ночь до полного застывания. Украсить десерт можно шоколадной глазурью или карамельным соусом, а также небольшой веточкой мяты.



Всем приятного аппетита!