Рулет из лаваша с куриным фаршем

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 гр
• Сметана – 200 гр
• Твердый сыр – 150 гр
• Яйцо – 1 шт
• Лаваш – 2 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень.
2. Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.
3. Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.
5. Перед подачей нарежьте порционными кусками.

Всем приятного аппетита!