Пончики на сметане

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Сахар – 120 гр.
• Сода пищевая – ½ ч. л.
• Мука – 280 гр.
• Растительное масло (для жарки) – 180 мл.
• Сахарная пудра (для присыпки) – 1 ст. л.
• Ванилин – по вкусу.

Приготовление:

1. Соединить сметану, яйцо, сахар, ваниль и соду все хорошо перемешать и всыпать муку.
2. Замесить эластичное не тугое тесто, дать ему немного отдохнуть, чтобы начала действовать сода.
3. Тесто раскатываем, вырезаем наши будущие пончики и жарим на сильно раскаленном масле до красивого румяного цвета. 
4. Готовые пончики на сметане выкладываем на салфетку, после чего их можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!