Рис с куриными желудками в мультиварке

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис – 2 стакана
• Вода – 4 стакана
• Лук – 1 шт
• Куриные желудки - 350 гр
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лавровый лист – 1 листик
• Зелень
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».
2. Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле. 
3. Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.
4. Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.
5. Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).
6. Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.
7. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Всем приятного аппетита!