Беляши с мясом и квашеной капустой

Ингредиенты:

• Квашеная капуста – 200 гр
• Мясной фарш – 200 гр
• Сухие дрожжи – 1,5 ст.л.
• Мука – 4 стакана
• Сахар – 1 ст.л.
• Теплая вода – 0,5 литра
• Подсолнечное масло – 1 ст.л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Воду немного подогрейте и размешайте там дрожжи и сахар. Оставьте буквально на 5 минут в тепле.
2. Добавьте просеянную муку, подсолнечное масло и соль. Замесите тесто.
3. Поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза.
4. Смешайте фарш и квашеную капусту. Посолите по вкусу.
5. Из теста сформируйте лепешки. В центр каждой положите начинку и сформируйте беляши.
6. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Всем приятного аппетита!