Домашние палочки «Твикс»

Домашний «Твикс» — это находка для сладкоежек, причем делать их не так и сложно, и все проще, чем может показаться. Эти лакомства обязательно понравятся и взрослым и детям. Палочки получаются очень нежными на вкус совсем как известный батончик.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 100 г сливочное масло
• Для карамели:
• 380 г сгущенного молока
• 20 г сливочного масла
• 200 г молочного шоколада

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Муку и мягкое сливочное масло немного растереть руками в песочную крошку.
2. Добавить сахар и яйцо. Замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 15 минут. 
3. Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
4. Пока готовится тесто, сварить карамель. В рондель выложить сгущенку и сливочное масло. 
5. Варить, постоянно помешивая до карамельного цвета.
6. На теплый корж выложить горячую карамель, разровнять. Дать остыть при комнатной температуре. 
7. Порционно нарезать палочки и окунуть их в растопленный шоколад. 
8. Обмакнуть палочки со всех сторон и выложить на решетку. Ложкой сделать узоры на шоколаде. 
9. Отправить палочки в морозилку на 15-20 минут для застывания шоколада и карамели.

Всем приятного аппетита!