Морковные булочки с маком

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт
• Яйцо – 1 шт
• Кефир – 4 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сухие дрожжи – 7 гр
• Сливочное масло – 60 гр
• Мука – 320 гр
• Мак

Приготовление:

1. Морковь почистить, нарезать кусочками.
2. В блендере взбить морковь с кефиром.
3. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто, и дать отдохнуть минут 30.
4. Из теста сформировать булочки, выложить на противень. 
5. Смазать взбитым белком, посыпать маком.
6. Выпекать при 180 градусах 25 – 30 минут до румяной корочки.

Всем приятного аппетита!