Быстрые малосольные огурцы в пакете

Огурцы должны быть молоденькими, не крупными. Большие огурцы быстро просолить трудно. Так что выбирайте малогабаритные и юные экземпляры.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг
• Чеснок — 5 долек
• Соль — 1 ст.л.
• Укроп - 1 зонтик
• Листья смородины - 2 шт
• Листья хрена - 1 шт
• 2 полиэтиленовых пакета

Приготовление:

1. Помыть огурцы. Отрезать оба кончика. 
2. Теперь беремся за чеснок. Дольки нужно покромсать, но не очень мелко. Каждый части на две-три. 
3. Перемешиваем и вместе с укропом (который, для большей ароматности, можно предварительно покромсать мелко), смородиной и хреном отправляем в полиэтиленовый пакет. Его завязываем. 
4. Сверху еще пакет и еще раз завязываем. Двумя пакетами можно ограничиться, но если таковых у вас в изобилии, можно навязать еще 2 слоя. Суть этого неуемного пакетирования в создании эффекта парника. Вашим огурцам должно стать жарко. Они в пакетах должны от души пропотеть, как в русской бане.
5. В этом прекрасном виде оставляем огурцы в каком-нибудь теплом месте на 4-5 часов.

Всем приятного аппетита!