Гречневая запеканка

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 1 стакан
• Йогурт – 100 мл
• Яйцо – 1 шт
• Твердый сыр – 100 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Гречку переберите, промойте. Отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Взбейте яйцо, добавьте йогурт, посолите, поперчите по вкусу.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите гречку, залейте яично-йогуртовой смесью.
4. Посыпьте сыром, натертым на мелкой терке.
5. Запекайте в духовке 25 минут при 200 градусах.

Всем приятного аппетита!