Абрикосы с начинкой в шоколаде

Ингредиенты:

• Абрикосы – 10 шт
• Малина – 70 гр
• Миндаль – 10 шт
• Черный шоколад – 1 плитка
• Белый шоколад - 1 плитка
• Сливочное масло – 50 гр

Приготовление:

1. Абрикосы моем, удаляем косточки.
2. Разламываем на мелкие кусочки шоколад, добавляем к нему сливочное масло и топим его на водяной бане (топим отдельно черный и белый шоколад).
3. Растопленным черным шоколадом наполняем одну из двух половинок абрикоса. На шоколад выкладываем миндаль. 
4. Вторую половинку наполняем белым шоколадом и сверху кладем малину.
5. Соединяем две половинки и обмакиваем половину абрикоса в шоколаде. Сверху посыпаем тертым миндалем.

Всем приятного аппетита!