Яблочно-творожное суфле

Ингредиенты:

• Творог – 300 гр
• Яблоки – 3 шт
• Яйца – 2 шт
• Сахарная пудра – 100 гр
• Молотая корица – по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожицы и семян, измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Из полученной яблочной массы отожмите сок.
3. Отделите яичные желтки от белков.
4. Соедините яблочное пюре, перетертый творог и желтки, корицу.
5. Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков, понемногу добавляя сахарную пудру.
6. Аккуратно введите белки в творожную массу, чтобы они не потеряли объем.
7. Разложите тесто в формочки. Выпекайте при 200°С в течение 20 минут.

Всем приятного аппетита!