Жареный тофу

Ингредиенты:

• Твердый тофу – 150 гр
• Соус чили – по вкусу
• Кунжут – по вкусу
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Перец чили – 1 шт
• Растительное масло

Приготовление:

1. Тофу заворачиваем в марлю и оставляем под прессом на 1 час. 
2. Нарезаем его на небольшие кубики.
3. Перец чили разрезаем на несколько частей.
4. На растительном масле обжариваем чили в течении 1-2 минуты.
5. Затем чили убираем и выкладываем тофу.
6. Периодически переворачивая (аккуратно, при помощи лопатки и легкого подбрасывания), жарим пока не образуется золотистая корочка (4-5 минут).
7. Затем добавляем чили соус, соевый соус и кунжут. Продолжаем жарить еще 2-3 минуты.

Всем приятного аппетита!