Клубничный ликер

Ингредиенты:

• Клубника – 800 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Водка – 500 мл.
• Лайм – 0,5 шт.

Приготовление:

1. Клубнику разморозьте. Если готовите ликер из свежих ягод – тщательно промойте их и оторвите зеленые хвостики.
2. Клубнику поместите в чашу кухонного комбайна или глубокую миску. 
3. Засыпьте сахаром и погружным блендером измельчите ягоды в однородное пюре.
4. Из половинки лайма выдавите сок прямо в миску с клубничным пюре. 
5. Блендером снова размешайте ингредиенты.
6. В эту же миску влейте 500 мл качественной водки.
7. Снова размешайте все ингредиенты блендером.
8. Перелейте полученный клубничный ликер в бутылку, остудите в холодильнике. 
9. Ликер из клубники готов к употреблению.

Всем приятного аппетита!