Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе – отличный вариант для обеда или ужина. Нежный сливочный соус отлично сочетается как с макаронами, так и с креветками. Блюдо получается нежным и очень ароматным.

Ингредиенты:

• Замороженные креветки – 350 гр
• Сливки – 200 мл
• Паста Тальятелле – 180 гр
• Пармезан – 70 гр
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Сливочное масло – 20 гр
• Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Креветки заливаем теплой водой на 5 минут.
2. Чеснок чистим, режем крупными дольками и обжариваем на сливочном масле в течении 40 секунд, достаем его с сковороды.
3. Выкладываем в сковороду очищенные креветки, сливки, солим, перчим по вкусу, добавляем специи. 
4. Доводим до кипения и тушим в течении 5-6 минут.
5. Сыр натираем на терке и добавляем в сковороду, выключаем огонь.
6. Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем на дуршлаг.
7. На тарелку выкладываем пасту, затем соус с креветками и посыпаем тертым сыром и зеленью.

Всем приятного аппетита!