Ароматное жаркое из свинины в горшочке

Приготовим ароматное жаркое из свинины в горшочке. Такое жаркое из свинины не стыдно подать гостям, очень гармонично будет смотреться на любом праздничном столе. А иногда можно и просто побаловать своих родных чем-то вкусным и сытным за семейным домашним столом.

Ингредиенты:

• свинина - 500 г
• картофель - 8 шт.
• огурец маринованный - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репка - 3 шт.
• бульон свиной - 500 мл
• сыр - 100 г
• соль
• перец черный молотый
• зелень
• майонез по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на раскаленной сковороде, выложить в горшочки.
2. лук мелко нарезать, морковь – соломкой и обжарить их. Выложить на мясо.
3. Маринованные огурцы тонко порезать, выложить сверху на лук и морковь.
4. Картофель крупно нарезать кубиками, разложить в горшочки, добавить немного бульона.
5. Добавить майонез, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 1 час при температуре 190 градусов.

Всем приятного аппетита!