Торт «На графских развалинах»

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мука – 1,5 ст.
• Сметана – 200 гр.
• Сода гашеная уксусом – 2 ч. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Для крема:
• Сметана – 0,5 л.
• Сахар – 1 ст.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муки, соду гашеную уксусом и все перемешать.
2. Готовому тесту дать постоять 20-30 минут. 
3. Разделить на 2 части, в одну часть добавить какао-порошок и выпечь 2 коржа. 
4. Разрезать на разные дольки и каждую дольку обмакнуть в крем и выложить горкой.
5. Для крема сметану и сахар взбить до пены.
6. Сверху можно посыпать тертым шоколадом, орехами, кондитерской посыпкой или полить глазурью.

Всем приятного аппетита!