Творожная запеканка с овсяными хлопьями и тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр
• Тыква – 400 гр
• Овсянка – 100 гр
• Молоко – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 3 шт
• Изюм – 100гр
• Сливочное масло – 30 гр

Приготовление:

1. Овсянку залить теплым молоком, дать набухнуть.
2. С тыквы счистить кожуру и убрать семечки. Натереть мякоть на крупной терке. Переложить в кастрюлю, добавить полстакана воды и поставить на средний огонь. Тушить до мягкости тыквы примерно 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.Переложить в блендер и измельчить в пюре.
3. К тыквенному пюре добавить сахар и половину порции овсянки и яйцо. Хорошенько перемешать и разделить получившееся тесто на две равные половины.
4. Изюм залить кипятком. Затем воду слить, а изюм просушить.
5. К протертому творогу добавить оставшуюся овсяную массу, изюм, сахар и два яйца. Тщательно размешать и разделить эту массу на 3 части.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить одну часть творожного теста, разровнять. Сверху выложить тыквенную массу. Далее, чередуя, выложить оставшиеся части теста.
7. Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 70 минут.

Всем приятного аппетита!