Шашлык из форели с овощами

Ингредиенты:

• Филе форели – 1 кг
• Лук – 6 шт
• Помидоры черри – 8 шт
• Укроп – 2 пучка
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Филе форели промыть и нарезать кусочками.
2. Лук почистить, нарезать половинками.
3. Помидоры черри вымыть, нарезать напополам.
4. Рыбу смешать с луком, помидорами и растительным маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике на 30 минут.
5. На шампур нанизать рыбу, лук, помидор и т.д.
6. Жарить над горячими углями, постоянно переворачивая, до румяной корочки.
7. Укроп вымыть, мелко нарезать, посыпать им готовую рыбу.

Всем приятного аппетита!