Кабачково-сырные оладьи в духовке

1. Кабачок натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок.
   
2. В миске соединить кабачок, натертый сыр, яйца, измельчённый укроп, можно добавить чеснок и соль по вкусу. Перемешать.
   
3. Добавить сметану, перемешать.
   
4. Добавить муку с разрыхлителем.
   
5. Тесто должно получиться густое, оно не должно быть текучее. Чем гуще тесто, тем лучше оладушки будут держать форму и не будут растекаться по противню и будут пышнее.
   
6. Ложкой выложить тесто на застеленный пергаментом противень.
   
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут до зарумянивания.
   

Приятного аппетита!