Любимая свининка

Ингредиенты:

- 800 гр филе свинины;
- 2 шт помидор;
- 2 шт лука репчатого;
- 100 гр сыра;
- 100 гр сливок 20%;
для маринада:
- 2 ст ложки соевого соуса;
- 2 ст ложки масла оливкового;
- 2 ст ложки сока лимона.

Способ приготовления:

1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
2. На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
3. В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху-кружки помидор.
4. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
5. Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливками, на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Приятного аппетита!