Салат нежность

Предлагаю вам попробовать очень простой в приготовлении и невероятно вкусный салат куриным филе и сухариками. Такой салатик отлично подойдет как на ужин так и на праздничный стол.

Необходимо:
1.куриное филе – 250 гр.
2. свежий огурец – 2 шт. (среднего размера)
3. яйцо – 3 шт.
4. зелень по вкусу – небольшой пучок
5. ломтики белого батона – 3-4 шт.
6. соль ,перец – по вкусу
7. чеснок – 6 зубчиков
8. майонез или сметана – 3 ст. л.
9.растительное масло – 3 ст.л.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Достать из бульона и охладить Нарезать охлажденное мясо маленькими кубиками или разобрать на волокна. Яйца отварить, очистить от скорлупы. Нарезать мелкими кубиками. С огурцов частично срезать кожицу (если она грубая, то срезать полностью), нарезать огурцы небольшими кубиками.
На сковороду налить растительное масло и нагреть его. Три зубчика чеснока почистить , помыть и раздавить лезвием ножа. Поджарить чеснок на сковороде до румяного цвета и убрать из масла. Он нам больше не понадобится!

У батона (лучше вчерашнего) срезать корку, а мякиш нарезать маленькими кубиками со стороной 10 мм. Подсушить их в духовке. Высыпать сухарики в сковороду с ароматным маслом и поджарить их до золотистого цвета. В майонез выдавить пропущенный через пресс оставшиеся зубчики чеснока, и хорошо перемешать.Зелень вымыть, обсушить ,мелко нарезать, добавить к майонезу. Выложить продукты слоями в порционные бокалы или салатники, промазывая каждый слой майонезом. Перед подачей посыпать сухариками.

Приятного аппетита!