Статьи Яркая паста фарфалле с креветками и соусом “Песто” Ингредиенты: Паста фарфалле — 300 г Помидор черри — 5–6 шт. Креветки королевские — 15–20 шт. Соус песто — 6–7 ст. л. Сыр пармезан, по желанию — 50–100 г Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Растительное масло для жарки креветок — 2–3 ст. л. Зелень — для подачи Приготовление: 1. Макароны отварить, излишек воды слить. 2. Креветки очистить, посолить, добавить немного паприки, чеснок и обжарить на... Творожный десерт с черникой Ингредиенты: Черника (можно использовать замороженные ягоды) — 3 ст. л. Творог (мягкий) — 400 г Сгущенное молоко (можно заменить сахаром) — 2 ст. л. Желатин — 10 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Мягкий творог, чернику, сгущенное молоко поместить в чашу блендера. Измельчить все ингредиенты до однородной массы. 2. Добавить быстрорастворимый желатин, предварительно растворенный в теплой кипяченой воде, и снова взбить массу блендером. 3... Малосольные огурцы в пакете Ингредиенты: Огурец — 500 г Соль — 50 г Чеснок — 3 зубчика Укроп (семенной) — 1 пучок Хрен (листья) — 1 веточка Приготовление: 1. Укроп и хрен положить в новый полиэтиленовый пакетик. 2. У огурцов срезать кончики и обмакнуть в соль с двух сторон. Сложить в пакет. 3. Добавить в пакет не резанный чеснок. 4. Пакет завязать, потрясти немного и отправить в холодильник на ночь. Приятного аппетита! Салат с курицей и консервированными ананасами Ингредиенты: Ананасы консервированные — 300 г Яйцо — 3 шт. Кукуруза — 200 г Куриное филе — 200 г Йогурт — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте на кусочки. 2. Добавьте кукурузу и нарезанные ананасы. 3. Яйца нарежьте и добавьте к салату. 4. Заправьте салат йогуртом. Подсолите по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита! Черничные пирожные макарон Ингредиенты на 30–35 шт: Макаронаж: Миндальная мука — 150 г Сахарная пудра — 150 г Яичный белок — 110 г Сахар — 150 г Вода — 40 мл Гелевый или порошковый краситель — по вкусу Для начинки: Черника — 150 г Сахар — 30 г Белый шоколад — 230 г Сливки 33% — 75 мл Черника — 50 г Приготовление: 1. Готовим черничный ганаш. Ягоды соединяем с сахаром. Давим толкушкой... Суп с лесными грибами⠀ Ингредиенты: Грибы лесные — 200 г Картофель — 3 шт. Перловая крупа — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 3 шт. Приготовление: ⠀ 1. В кастрюле разогреваем воду, опускаем туда подготовленные очищенные грибы. Когда вода закипит, снимаем пену, добавляем соль, перец и варим минут 40–50, до готовности. 2. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем на ку... Медово-вишневый сорбет Ингредиенты: Свежая или замороженная вишня — 450 г Мед — ¼ стак. Вода — 1 стак. Приготовление: 1. Вишню промойте, косточки удалите. 2. С помощью блендера смешайте вишню, мед и воду до гладкой консистенции. 3. Разлейте по формам, заморозьте в течение 2-х часов (сорбет должен оставаться слегка мягким). 4. Если планируете замораживать всю ночь, накройте форму. Перед подачей дайте постоять 5–10 минут. Приятного аппетита! Сочные куриные котлеты с кабачками Ингредиенты: Куриные бедрышки — 350 г Кабачки — 200 г Яйца куриные — 1 шт. Лук репчатый — 60 г Чеснок — 1–2 зубчика Сухари панировочные — 150 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Срежьте кожу с куриных бедрышек, отделите мясо от кости. Нарежьте мякоть на кусочки. 2. Нарежьте кубиками вымытые кабачки (кожуру в молодых овощах можно не срезать), нарежьте и репчатый лук. Почистите з... Треска запечённая с сыром и томатами Ингредиенты: Небольшие филе трески или другой белой рыбы — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Томаты черри (можно использовать другие) — 10 шт. Сметана 20–25% — 5 ст. л. Горчица — 2 ч. л. Твёрдый сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Размораживаем филе в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. 2. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для з... Торт-чизкейк ”Лимон с клубникой” Ингредиенты:⠀ Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 60 г Ваниль — по вкусу Мука — 60 г ⠀ Клубника — 500 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 300 г Сахарная пудра — 120 г Сливки 33–35 % — 200 г Желатин — 15 г Вода для замачивания желатина — 75 г Сок и цедра лимона — 1 шт. ⠀ Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью до очень пышный белой... Шницель по-милански Ингредиенты: Свинина — 200 г Панировочные сухари — 80 г Сыр — 70 г Помидоры — 60 г Куриные яйца — 1 шт. Мука — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кусочки свинины отбейте при помощи кухонного молотка, в процессе прикрыв мясо пищевой пленкой, чтобы не повредить волокна. Приправьте мясо солью и перцем, посыпьте пшеничной мукой. 2. Куриное яйцо взбейте, переложите в него мясо, обмакни... Оладушки из молодого зелёного горошка Ингредиенты: Свежий или замороженный зелёный горошек — 400 г Сметана — 80 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Паприка — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Разморозьте горошек и дайте стечь лишней жидкости. 2. Измельчите чеснок. 2/3 горошка пробейте блендером, зате... Клафути — нежный и воздушный десерт французской кухни ⠀ Ингредиенты: Вишня или черешня — 300 г Молоко 3,2 % — 130 мл Масло сливочное — 15 г Мука — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Ваниль — несколько капель Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем сахар и муку в миске, добавляем молоко. Перемешиваем до однородного состояния. По одному вводим яйца, при этом перемешиваем! Добавляем ваниль и растопленное сливочное масло. Тесто получается жидкое, но подсыпать муку больше не надо &mdas... Гренки с укропом и чесноком Ингредиенты: Белый батон — 1 шт. Яйцо куриное — 1–2 шт. Молоко — 150 мл. Укроп — 10 г Чеснок — 1 зубчик Соль — 1 щепотка Подсолнечное рафинированное масло — 30 мл Приготовление: 1. Белый батон нарежьте ломтиками. 2. В тарелку разбейте яйцо. Мелких понадобится 2 штуки. 3. Слегка взбейте яйцо, как на омлет. 4. Влейте молоко и добавьте щепотку соли. 5. Укроп мелко нарежьте и добавьте в тарелку с яйцом и ... Гречка с овощами и грибами Ингредиенты: Гречневая крупа — 2 стак. Вода — 4 стак. Растительное масло — 30 мл Перец сладкий — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Грибы — 300 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. В посуду с толстым дном налейте масло, разогрейте и выложите нарезанный перьями лук и нарезанную крупно морковь. Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости. 2... ← Предыдущая Следующая → Первая 205 206 207 208 209 210 211 Последняя Показаны 3106-3120 из 68582
