Статьи Курица в томатно-сливочном соусе Курица получается очень нежной, соус — насыщенным и ароматным. Замечательно будет с любым, простым гарниром. Ингредиенты: Курица — 1 кг Помидоры — 400 г Лук — 150 г Сливки (10%) — 300 мл Оливковое масло для обжарки — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Базилик — 1 пуок (20 г) Приготовление: 1. Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. 2. Лук нарежьте п... Гречаники с грибным соусом Ингредиенты: Свинина — 500 г Гречневая каша — 1 стак. Лук репчатый в фарш — 1 шт. Лук репчатый в соус — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Сметана — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Мука — 1 ч. л. с горкой Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сделайте фарш для гречаников. Свинину и репчатый лук помойте, пр... Мини-галеты с черешней Хрустящие снаружи, нежные внутри, пропитанные соком и ароматом черешни с корицей. Ингредиенты: Мука (тесто) — 180 г Масло сливочное (тесто) — 50 г Разрыхлитель (тесто) — 0.5 ч.л. Соль (тесто) — 1 щепотка Сахар (тесто) — 1 ст.л. Черешня (начинка) — 350 г Сахар тростниковый (начинка) — 2 ст.л. Корица (начинка) — 1 ч.л. Сахарная пудра (для присыпки) — 1 ст.л. Приготовление: 1. В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотк... Галета с помидорами и сыром Ингредиенты: Мука — 270 г Яйцо — 1 шт. Оливковое масло «экстра вирджин» — 60 мл Вода — 60 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Крепкие средние помидоры — 3–4 шт. Имеретинский сыр — 400 г Сушеный базилик — 1 ч. л. Оливковое масло «экстра вирджин» — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Просейте муку с солью в большую миску. В другой миске смешайте теплую воду, оливковое м... Курица, запеченная с овощами Ингредиенты: Куриные голени или бедра — 1,5–1,7 кг Сметана от 15% — 3 ст. л. Соус терияки — 2–3 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи и пряности — по вкусу Картофель — 500 г Тыква — 500 г Приготовление: 1. Куриные бедрышки промыть в холодной воде, срезать всё лишнее, обработать перед приготовлением. 2. Сметану смешать с соусом, добавить чеснок, пропущенный ... Соте из баклажанов и кабачков Ингредиенты: Баклажан крупный — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 2 шт. Кабачок — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Приготовление: 1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым д... Орама Ингредиенты:⠀ Яйцо — 1 шт. Тёплая вода — 2 стак. Соль — 2 ч. л. Мука — 1 кг Нежирный говяжий фарш — 900 г Джусай — 2 больших пучка Лук репчатый средний — 3 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску или чашу блендера поместить примерно 700 г муки, воду, соль, яйцо. Начать замешивать тесто руками или насадкой "крюк", постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто не должно быть слишком крутым. 2. Скатать гот... "Сумасшедший" пирог Ингредиенты: Для теста: Молоко — 2 стакана Мука — 2 стакана Сахар — 1½ стакана Какао-порошок — 6 ст. л. Разрыхлитель — 4 ч. л. Для крема: Молоко — 2 стакана Сахар — 1 стакан Мука — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. 2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать... Вкусные и полезные конфеты Ингредиенты: Финики — 120 г (примерно 15 шт., зависит от размера) Жареный солёный арахис — 20–30 г Тёмный шоколад — 75 г Приготовление: 1. Из фиников извлеките косточку (при помощи шпильки или аккуратно надрезав плод) и положите внутрь по 2-3 орешка (солёный арахис замечательно сочетается с горчинкой шоколада и сладостью финика). 2. Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновке, короткими импульсами по 15 секунд, каждый раз перемешивая. Не перегревайте шоколад... Конфеты "Грильяж" Ингредиенты: Орехи грецкие — 1 стак. Фундук — 0,5 стак Арахис — 0,5 стак. Сахарная пудра — 100 г Сок лимона — 2 ст. л. Масло сливочное — 120 г Какао-масло — 20 г Какао тертое — 80 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю насыпаем 80 г сахарной пудры и добавляем сок лимона. 2. Кладем 100 г сливочного масла и подогреваем на минимальном огне, периодически помешивая. 3. Дов... "Ленивые" ножки Ингредиенты: Куриные голени — 8 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка Рис — 1 стак. Кипяток или бульон — 500 мл Соль — по вкусу Перец, паприка — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. С кукурузы слить жидкость. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на терке. Обжарить на сковороде лук и морковь. 2. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемеша... Легкий салат с рукколой и свеклой Отличный рецепт для лета! Ингредиенты: Руккола — 1 большой пучок Свекла — 1 шт Сыр фета (или козий) — 50 г Орехи грецкие — 50 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ч. л. Приготовление: 1. Свеклу помойте, заверните в фольгу и положите на противень, запеките в духовке при температуре 200 °С Это займет 45–60 минут. Дайте немного остыть, очистите и нарежете кольцами или полукольцами. 2. Рукколу промойте, дайте стечь воде. Выложите н... Ватрушки с лимонным творогом и изюмом Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Сахар — 130 г Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Яйцо — для смазывания Сахарная пудра — по вкусу Соль — по вкусу Для начинки: Сухой жирный творог — 600 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана (если понадобится) — 2 ст. л. Темный изюм — 0,5 стак. ... Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью ... Абрикосовая галета Галета будет одинаково хороша с персиками, нектаринами, любыми ягодами, инжиром. Ингредиенты: Готовое песочное тесто — 500 г Для начинки: Абрикосы —500 г Сахар — 50 г Сахар (для посыпки) — по вкусу Крахмал — 2 ч. л. Сок лимона — 1 шт. Маскарпоне — 150 г Молоко, сливки или топленое масло — для смазывания теста Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ºС. 2. Смешать абрикосы с лимонн... ← Предыдущая Следующая → Первая 198 199 200 201 202 203 204 Последняя Показаны 3001-3015 из 68582
