Статьи Cвинина, запеченная в фольге Ингредиенты: Свинина (окорок или шейка) — 2 кг Чеснок — 2 головки Орегано — по вкусу Розмарин — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Свинину помыть и обсушить полотенцем. Чеснок разобрать на зубчики. Мясо наколоть ножом довольно глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока. 2. В ступке растолочь перец, соль и травы. Полученной смесью натереть свинину. Оставить мясо при комнатной температуре минут на 40. 3. П... Французский яблочный тарт Татен Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное — 100 г Вода ледяная — 6 ст. л. Для начинки: Яблоки — 1 кг Сливочное масло — 70 г Сахар — 120 г Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Приготовьте тесто для тарта. Просейте муку, на муку порежьте маленькими кусочками холодное сливочное масло. Перетирайте масло с мукой, пока все не превратится в мелкую крошку. Постепенно добавляя очень холодную воду, замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в... Тарт с ягодами в сметанной заливке Ингредиенты: Для песочного теста: ⠀ Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Замороженные ягоды — по вкусу ⠀ Приго... Галета Ингредиенты: Для теста: Мука — 280 г Масло растительное — 100 мл Вода (кипяток) — 100 мл Разрыхлитель — 1.5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Ягоды замороженные — 160 г Яблоки маленькие — 2 шт. Варенье — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Сахар — для посыпки галеты Приготовление: 1. Просеять муку, добавить соль, ванилин и разрыхлитель. Перемешать. 2. В растительное масло влить кипяток, перемешать и всыпать мучную ... Галета с сыром, зелёным луком и яйцом Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 150 г Мука — 300 г Вода — 8 ст. л. Сахар — ½ ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Яйца варёные — 4 шт. Зелёный лук — 100 г Моцарелла или любой сыр — 150–170 г Специи — по вкусу Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. Готовим рассыпчатое тесто: перетираем руками охлаждённое сливочное масло вместе с мукой в крошку. Затем добавляем соль, сахар ... Кебабы с курицей и колбасками Ингредиенты: Куриная грудка — 500 грамм Колбаски тонкие — 500 грамм Перец сладкий красный — 1 шт. Перец сладкий зеленый — 1 шт. Лук красный — 2 шт. Цукини тонкий — 2 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Чили — 1 щепотка Сушеный чеснок — 2 ч. л. Перец черный — 1 ч. л. Соль — 2 ч. л. Тимьян сушеный — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для мар... Сырный суп с брокколи Ингредиенты: ⠀ Картофель, очистить и нарезать — 3 шт. Морковь, очистить и нарезать — 1 шт. Лук, порубить — 1 шт. Капуста, нарезать — 1 ½ чашки Грибы, порубить — 1 ½ чашки Брокколи — 3 чашки⠀ Вода — 1 чашка Растительное молоко (можно заменить густыми сливками) — 1 ½ чашки Тамари, по желанию — 2 ст. л. Кешью, замочить заранее — 1 чашка Куркума — ½ ч. л. Соль — 1 ч. л.&nb... Булочки с корицей и сливочным кремом Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи — 11 г Соль —1 ч. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 250 г Мука — 700-750 г Сахар — 100 г Сахар коричневый (можно взять обычный) — 200 г Ванилин — 1 г Корица — 4 ст. л. Сахарная пудра — 200 г Маскарпоне — 50 г Шоколад молочный — 30 г Приготовление: 1. Смешать до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, 100 г сахара, 70 г сл... Рулетики с грибами и луком Ингредиенты: Свиная вырезка — 500 г Грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Сметана — 5 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую. 2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте. 3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки. 4. Выложи... Луковые лепешки⠀ Ингредиенты: Пшеничная мука — 2,5 стак. Соль — 1 ч. л. Кунжутное масло — 1 ст. л. Горячая вода — 1 стак. Растительное масло — 80 мл Зелёный лук, мелко нарезать — 2 пучка Растительное масло — 8 ст. л. Растительное масло — для смазывания Приготовление: 1. Смешайте 2,5 стакана муки и 1 ч. л. соли в большой миске. Влейте кунжутное масло и 1 стакан горячей воды и тщательно перемешайте. 2. Перемести... Корейка по-нормандски Ингредиенты: Корейка без кости — 1 кг Лук репчатый — 100 г Сельдерей черешковый — 3 шт. Сидр яблочный — 400 мл Сок лимонный — 1–2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Лавровый лист — 1–2 шт. Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Кусок свиной корейки без кости промойте ледяной водой и хорошо просушите. Разогрейте масло в чаше мультиварки и обжарьте мясо со всех сторон в режиме "Жарка" до румяной корочки. 2. Крупно нарежьте лук и сочн... Свиные отбивные в кисло-сладкой глазури Ингредиенты: Свиные отбивные на кости — 4 шт. Соль, молотый чёрный перец — по вкусу Сливочное масло — 30 г Бальзамический уксус — 60 мл Мёд — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сушёный орегано — ½ ч. л. Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный тимьян — ½ ч. л. Нарезанная петрушка — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °С. 2. Посолите, поперчите отбивные по вкусу.&... ПП-пицца за 10 минут Ингредиенты: Для основы: Овсяные хлопья долгой варки — 40 г Яйцо — 1 шт. Кефир — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: Томатная паста — 1 ст. л. Вареная индейка — 80 г Черри — 3 шт. Сыр — 40 г Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчаем в муку (с помощью кофемолки/блендера). 2. Смешиваем все ингредиенты. Разогр... Киш со шпинатом Ингредиенты: Для основы: Мука — 190 г Растительное масло — 80 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Куркума — по желанию ⠀ Для шпинатной смеси: Растительное масло — 1 ст. л. Лука–порей — 0,5 шт. (или обычная луковица — 1 шт.) Шпинат — 350 г ⠀ Ингредиенты для начинки: Шелковый тофу (можно заменить сливочным сыром) — 350 г Нутовая мука или кукурузный крахм... Ленивый бурек с тыквой Ингредиенты на 5 шт: Армянский бездрожжевой лаваш — 215 г Тыква — 450 г Подсластитель — 3 г Корица — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Тыкву запечь в микроволновке до мягкого состояния (можно в духовке). 2. Выложить в блендер, добавить к ней подсластитель и корицу, взбить до состояния каши. 3. Лаваш разрезать на прямоугольники, примерно 15 на 30 см, выложить на край начинку, свернуть в трубочку и далее свернуть «улиткой».&nb... ← Предыдущая Следующая → Первая 195 196 197 198 199 200 201 Последняя Показаны 2956-2970 из 68582
