​Салат из цукини и каперсов

Ингредиенты: 

• цукини - 3 шт. 
• консервированные артишоки - 225 г
• зелень (по вкусу) - 50 г 
• каперсы - 2 ст. л. 
• кедровые орешки - 1,5 ст. л. 
• лимонный сок - 1,5 ст. л. 
• оливковое масло - 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Цукини нарежьте тонкими пластами и выложите в миску. Добавьте консервированные артишоки, зелень, рубленые каперсы и кедровые орешки. 

2. Оливковое масло смешайте с лимонным соком. Заправьте салат. Аккуратно размешайте. 

3. Подавайте к столу. 

Приятного аппетита!