​Оладьи без яиц

Ингредиенты:

• Пахта или кефир 2% — 500 мл
• Сода — 1 ч. л. 
• Соль — 1 ч. л. 
• Сахар — 2–3 ст. л. 
• Мука — 2 стак. 
• Сахарная пудра — для подачи 
• Кленовый или кукурузный сироп — для подачи
• Свежие ягоды — для подачи 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. В большой емкости смешайте пахту или кефир с сахаром и солью. Просейте муку вместе с содой. Хорошо перемешайте тесто. Оставьте его постоять на 15 минут. 

2. Разогрейте сковороду, добавьте масло. 

3. Жарьте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

4. Подайте, украсив сахарной пудрой, ягодами и сиропом.

Приятного аппетита!