​Кофейная пропитка для бисквита

Ингредиенты:

• Вода — 200 мл
• Сахар — 5 ст. л. 
• Ванильный экстракт — 1–2 капли 
• Кофе — 3 ч. л. 
• Коньяк — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В кастрюле вскипятите 100 мл воды. Растворите в ней сахар. 

2. Добавьте ванильный экстракт. Проварите сироп 1–2 минуты. 

3. Заварите крепкий эспрессо из 100 мл воды и кофе. Остудите. 

4. Соедините сироп, эспрессо и коньяк. Кофейная пропитка для бисквита готова.

Приятного аппетита!