​ПП-пицца на сковороде за 5 минут

Ингредиенты:

Для основы:

• Мука ржаная — 30 г
• Кефир — 30 г 
• Яйцо С0 — 1 шт. 
• Соль — 1 щепотка 
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Вареная куриная грудка — 80 г
• Сыр — 40 г 
• Помидор — 1 шт. 
• Зелень — по вкусу

Для соуса:

• Томатная паста — 30г
• Йогурт натуральный — 30 г

Приготовление:

1. Ингредиенты для основы соединяем и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться примерно как на оладьи. 

2. Смазываем сковороду маслом при необходимости. Выливаем тесто на сковороду и быстро распределяем его ложкой по поверхности. Накрываем крышкой и готовим основу на медленном огне. Как только тесто схватится, переворачиваем. 

3. Смазываем основу соусом и выкладываем заранее подготовленную начинку. Накрываем крышкой и продолжаем готовить, пока не расплавится сыр. По желанию посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!