​Креветки с чесноком

Ингредиенты:

• Креветки большие — 16–20 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Чеснок — 4–5 зубчиков
• Хлопья чили — 1 щепотка
• Белое вино — 0,5 стак.
• Петрушка — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое и сливочное масло, разогрейте. Очистите чеснок и нарубите его крупно, выложите в сковороду, добавьте хлопья чили и обжарьте в течение 1 минуты, затем влейте вино.

2. Выложите в сковороду креветки в один слой, обжарьте их в течение 2–3 минут.

3. Перемешайте креветки и готовьте еще 1 минуту.

4. Добавьте к креветкам лимонный сок и мелко рубленую петрушку, по необходимости посолите и поперчите.

5. Подавайте креветки сразу же, можно с гарниром или без.

Приятного аппетита!