​Варенье "Пятиминутка" из черешни

Ингредиенты:

• Черешня красная — 1 кг
• Сахар — 500 г 
• Лимон — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Черешню промойте, удалите мелкий сор и косточки. 

2. Засыпьте ягоду сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите черешню до кипения, помешивая лопаткой до растворения сахара, при необходимости снимите пенку. Проварите в течение 5 минут, снимите с огня. Дайте остыть. 

3. Повторите процедуру еще 2 раза, в последний раз за 1 минуту до готовности добавьте сок половины лимона. 

4. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми крышками. Выход готового варенья — 1,5 л. Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!