​Бретонское печенье

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 125 г
• Яйца куриные, желтки — 1 г 
• Масло сливочное — 80 г 
• Молоко — 1 ст. л.
• Сахар — 80 г 
• Разрыхлитель для теста — 2 г 
• Ванилин — 1 г 
• Соль — 1 г

Приготовление:

1. В миске смешайте сахар и яичный желток. Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры, молоко и соль. Перемешайте.

2. Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите песочное тесто, поставьте в холодильник на 20 минут. 

3. Раскатайте из теста колбаски, затем разрежьте на небольшие кусочки. Придайте форму печенью. 

4. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 ºC.

Приятного аппетита!