Ягодный десерт

Ингредиенты:

• Желатин — 15 г
• Йогурт питьевой — 400 мл
• Клубника или другие фрукты/ягоды — по вкусу
• Вода — около 200 мл
• Сироп от варенья, сахар, мед — по вкусу

Приготовление:

1. Залить желатин парой столовых ложек воды, дать набухнуть. Разделить на две части. Первую часть аккуратно нагреть до растворения желатина.

2. Ввести желатиновую смесь в йогурт, хорошо перемешать.

3. Разлить по ёмкостям (если хотите желе с переходами, то оставьте часть йогуртово-желатиновой массы для другого слоя).

4. Эффект скошенного слоя достигается с помощью наклоненного стакана. Для этого нужно установить его в холодильнике под нужным углом, налить йогурт и оставить застывать.

5. Когда первый слой застынет, прогреть вторую часть желатина и смешать её с водой. Можно в воду добавить 1 ч. л. сиропа от варенья для вкуса. Можно использовать не воду, а любой сок по вкусу.

6. Ягоды нарезать и положить сверху на йогуртовый слой, затем залить прозрачным желе.

7. Вернуть десерт в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!