​Курица в молочно-чесночном соусе

Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чеснок придаст пикантности. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Попробуйте.

Ингредиенты:

• 250 г куриного мяса без костей (филе или с бедра)  
• 400 мл молока 
• 4 зубчика чеснока 
• 3 ч. ложки муки 
• головка лука 
• соль  
• перец 
• зелень
  

Приготовление: 

1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. 

2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч ложки муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. 

3. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут. 

4. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая. 

5. В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!