​Творожно-банановый овсяной пирог

Ингредиенты:

Основа:

• Хлопья овсяные — 125 г 
• Мед — 40 г 
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  

Начинка:

• Творог(0%) — 100 г 
• Бананы (пюре) — из 2 шт.
  

Приготовление:

1. Бананы очистить от кожуры и пробить в блендере до однородности пюре. Часть овсяных хлопьев смолоть в муку. 

2. В миске соединить два вида овсяных хлопьев. Добавить разрыхлитель и все хорошо перемешать. Затем добавить 100 г бананового пюре и весь мед. Тщательно размешать. 

3 Приготовить начинку. В миске смешать творог и 50 г бананового пюре. 

4. Дно разъемной формы (у меня 11 см) проложить промасленной бумагой для выпечки. Затем выложить большую часть основы и разровнять ее в форме, утрамбовывая. 

5. На основу выложить начинку, разровнять. Меньшую часть овсяной основы накрошить кусочками поверх творожной массы. Отправить пирог в разогретую духовку (180 °С). Выпекать 25-30 мин. 

6. Готовый пирог извлечь из духовки и дать полностью остыть в форме. Затем аккуратно провести острым ножом вдоль бортика формы, открыть форму и освободить пирог.

Приятного аппетита!